ReciKeep
Geniet van een verfijnd hoofdgerecht met deze romige tomatenorzo, verrijkt met krokante chorizo en een frisse dillesalsa. Perfect voor een doordeweekse maaltijd die snel bereid is, maar toch indruk maakt.
Bereidingswijze
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de chorizo blokjes krokant. Haal ze uit de pan en zet apart.
In dezelfde pan, bak je de gehalveerde tomaten in het achtergebleven chorizovet op een lager vuur tot ze zacht zijn.
Voeg de tomatenpuree, honing en mascarpone toe aan de pan en roer tot er een gladde saus ontstaat.
Kook ondertussen de orzo in gezouten water tot deze al dente is.
Meng in een kommetje de fijngehakte dille met citroensap, geraspte citroen, olijfolie, peper en zout.
Giet de orzo af en voeg deze toe aan de tomatensaus. Roer alles goed door elkaar.
Serveer de romige orzo met de gekruide chorizo en dillesalsa ernaast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten