ReciKeep
Geniet van deze romige tomatenpasta met sappige kippendijen, een perfect hoofdgerecht voor doordeweekse avonden. Snel en eenvoudig te bereiden met verse ingrediënten, ideaal voor het hele gezin!
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de tomaten, gehakte rode ui en geplette knoflook toe. Dek de pan af en laat op laag vuur 8-10 minuten koken.
Kook ondertussen de penne in een pan met kokend water gedurende 8-10 minuten tot ze al dente zijn. Giet af en zet apart.
Verwijder de schil van de tomaten met een tang; deze moet gemakkelijk loskomen. Prak de tomaten en meng ze met de rode ui, knoflook en de gescheurde basilicum.
Voeg de geraspte mozzarella toe aan het tomatenmengsel en roer 2 minuten tot het gesmolten is.
Voeg de natuurlijke yoghurt toe en meng er vervolgens de gekookte penne en de gekookte kippendijen door. Kook het mengsel nog 5 minuten op laag vuur zodat alles goed doorwarmt.
Breng op smaak met zout en peper en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten