ReciKeep
Zalmfilets Gebakken met Spinazie en Mozzarella
Geniet van deze heerlijke gebakken zalmfilets, rijkelijk belegd met spinazie, mozzarella en Parmezaanse kaas. Dit gerecht is niet alleen smaakvol, maar ook snel en eenvoudig te bereiden, perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C en vet een bakplaat of ovenschaal in met extra vergine olijfolie.
Smelt een eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur en fruit de fijngehakte ui, knoflook en gehakte spinazie gedurende 3 tot 4 minuten tot ze geslonken zijn.
Dep de zalmfilets droog en breng ze op smaak met zout, peper en gedroogde oregano.
Verdeel het spinaziemengsel gelijkmatig over de zalmfilets en bedek met geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas.
Strooi panko paneermeel over de kaaslaag voor een extra knapperige korst.
Bak de zalmfilets 12 tot 15 minuten in de oven tot ze gaar zijn en de kaas gouden kleur heeft.
Garneer met verse gehakte peterselie en citroenpartjes, serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten