ReciKeep
Aubergine Rollatini met Spinazie en Ricotta
Ontdek de heerlijke smaken van Italië met deze Aubergine Rollatini, gevuld met romige ricotta en verse spinazie. Een perfect vegetarisch hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is en ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Rooster de dun gesneden aubergine tot deze zacht is.
Meng ricotta met gehakte spinazie en knoflook.
Vul elke aubergineplak met het ricotta-spinaziemengsel en rol ze op.
Plaats de opgerolde aubergines in een ovenschaal.
Giet de marinara saus over de auberginerollen.
Bedek het geheel met geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas.
Bak in de oven tot de kaas goudbruin en bubbelend is, ongeveer 20-25 minuten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App