ReciKeep
Frisse Citroen Pasta met Ansjovis en Basilicum
Geniet van deze heerlijke citroen pasta, verrijkt met ansjovis en verse basilicum. Deze Italiaanse klassieker is eenvoudig te maken en perfect voor een smakelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de linguine al dente volgens de instructies op de verpakking. Bewaar een flinke mok van het pastawater voordat je de pasta afgiet.
Smelt de roomboter op laag vuur in een ruime pan. Voeg de ansjovisfilets toe en laat deze langzaam in de boter smelten.
Voeg de citroenrasp en het sap toe en roer goed door.
Voeg de linguine direct toe aan de pan en schep alles goed om. Voeg geleidelijk wat pastawater toe, zodat de boter, citroen en het zetmeel van de pasta een romige saus vormen.
Meng de Parmezaanse kaas en de fijngehakte basilicum erdoor tot de kaas gesmolten is en de saus een mooie glans heeft. Voeg eventueel extra pastawater toe.
Verdeel de pasta over de borden en werk af met extra Parmezaanse kaas en verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App