Geniet van deze verfrissende Italiaanse carpaccio pastasalade, perfect voor een lichte lunch of als verantwoord tussendoortje. Met een heerlijke combinatie van volkorenpasta, rundercarpaccio en verse ingrediënten, is dit recept zowel smakelijk als voedzaam.
Bereidingswijze
Kook de volkoren pasta volgens de instructies op de verpakking.
Meng in een grote kom de gekookte pasta met rundercarpaccio, cherrytomaten, Parmezaanse kaas, veldsla, ingelegde rode uitjes, friteslijn truffel, Griekse yoghurt en het sap van de citroen.
Breng de salade op smaak met peper en zout.
Dek de kom af en schud alles goed door elkaar voor een gelijkmatige verdeling van de smaken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep