ReciKeep
Lasagne alla Norma met Aubergine en Ricotta
Geniet van de heerlijke smaken van Italië met deze Lasagne alla Norma. Dit gerecht combineert laag na laag van romige ricotta, sappige aubergine en volle mozzarella voor een onvergetelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Verhit de extra vierge olijfolie in een pan en bak de plakken aubergine goudbruin.
Voeg de chilivlokken toe aan de aubergine voor extra smaak, indien gewenst.
Meng de ricotta met het ei en geperste knoflook tot een gladde saus.
Begin met het leggen van een laag lasagnevellen in een ovenschaal.
Verspreid een laag ricottasaus over de vellen, gevolgd door een laag gebakken aubergine.
Besprenkel met de fijngehakte tomaten en verse basilicum.
Herhaal de lagen met lasagnevellen, ricottasaus, aubergine, tomaten en basilicum tot alle ingrediënten zijn gebruikt.
Bestrooi de bovenste laag met geraspte Parmezaanse kaas en gescheurde mozzarella.
Bak de lasagne in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, tot de bovenkant goudbruin en bubbels vertoont.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App