ReciKeep
Geniet van een heerlijke mix van pasta, grote garnalen en verse groenten in dit eenvoudige Italiaanse gerecht. Perfect voor een snelle weekavondmaaltijd vol smaak en kleur.
Bereidingswijze
Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de pasta tot deze al dente is.
Breng de garnalen op smaak met knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zout, peper en paprika.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de garnalen 1-2 minuten per kant tot ze roze zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
Voeg de courgette toe in dezelfde pan en bak deze 4-5 minuten.
Voeg de cherrytomaten toe en bak nog 3-4 minuten tot ze beginnen te barsten.
Roer de fijngehakte knoflook erdoor en bak 30 seconden mee.
Voeg de gekookte pasta, Parmezaanse kaas, citroensap en 2-4 eetlepels van het gereserveerde pastawater toe. Meng alles goed door elkaar.
Voeg de garnalen weer toe aan de pan en warm alles nog 1 minuut goed door.
Serveer met extra Parmezaanse kaas en eventueel een beetje citroenzest.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App