ReciKeep
Laat je verrassen door de frisheid van dit romige perzikkruimelijs, perfect voor warme zomerdagen. Dit nagerecht combineert de zoetheid van perziken met een knapperige koekjescrumble voor een heerlijke textuur.
Bereidingswijze
Schil de perziken, verwijder de pitten en snijd ze in partjes.
Doe de perzikpartjes in een kom en voeg de basterdsuiker en het citroensap toe.
Laat dit een uur staan zodat de sappen vrijkomen.
Vang het sap op en snijd de perziken in kleine stukjes.
Meng alle ingrediënten voor het ijs en het perziksap door elkaar in een blender. Dit zorgt ervoor dat de slagroom luchtig wordt voor een goede structuur.
Plaats het ijsmengsel samen met de helft van de in stukjes gesneden perziken in de ijsmachine en draai gedurende 45-60 minuten tot een gladde ijsconsistentie.
Wanneer het ijs bijna klaar is, voeg je de resterende perzikstukjes en de verkruimelde Bastognekoeken toe. Schep het mengsel in een cakevorm of bak en laat nog eens 1-2 uur goed invriezen.
Serveer het ijs met optionele ijshoorntjes en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App