Romige Pasta met Brie, Gekaramelliseerde Rode Ui en Krokante Speck
Deze heerlijke pasta met brie en gekaramelliseerde rode ui is een ware smaakexplosie. De krokante speck voegt een perfecte crunch toe, waardoor dit gerecht zowel verfijnd als verwarmend is.
Bereidingswijze
Bak de speck in een droge pan tot deze krokant is. Haal de speck uit de pan en zet apart.
Smelt de boter in dezelfde pan. Voeg de gesneden rode ui, suiker, een snufje zout en peper toe. Bak op middelhoog vuur totdat de ui zacht en goudbruin is.
Kook ondertussen de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een kopje pastawater.
Voeg de gekookte pasta toe aan de pan met gekaramelliseerde ui. Voeg de brie in stukjes en een scheutje pastawater toe. Meng op laag vuur totdat de brie volledig gesmolten is en er een romige saus ontstaat.
Breng het gerecht op smaak met zout en peper. Serveer met de krokante speck eroverheen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App