ReciKeep
Witte Lasagne met Courgette en Spekjes
Geniet van deze heerlijke witte lasagne vol smaak en textuur, perfect voor een gezellige maaltijd. De combinatie van courgette, spekjes en een romige bechamelsaus maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Bak de spekjes op middelhoog vuur in een pan totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Verwijder 5 eetlepels spekvet uit de pan. Voeg de fijngehakte knoflook en de in dunne plakken gesneden courgette toe en bak gedurende 5 minuten met een snufje zout.
Smelt de boter in een steelpan en voeg de bloem toe. Bak de bloem 5 minuten op laag vuur tot het een koekjesachtige geur afgeeft. Voeg geleidelijk en al roerend de melk toe. Breng de saus aan de kook en laat 5 minuten zachtjes doorkoken. Breng op smaak met peper, zout, 40 g Grana Padano, de citroenrasp, het citroensap en de nootmuskaat.
Voeg een klein beetje bechamelsaus toe op de bodem van een ovenschaal en leg daar 2 lasagnevellen op. Vul aan met een derde van het courgettemengsel, bechamelsaus en pestosaus. Herhaal deze lagen nog twee keer en eindig met gescheurde mozzarella en de rest van de Grana Padano. Bak de lasagne 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App