ReciKeep
Krokante Sushi Salade met Verse Zalm
Deze heerlijke sushi salade combineert knapperige ingrediënten met de rijke smaak van verse zalm. Perfect als frisse maaltijd of bijgerecht, vol met umami en textuur!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Kook de basmatirijst volgens de instructies op de verpakking. Spoel de rijst met koud water en laat goed uitlekken.
Meng de rijst met de sojasaus, sesamolie en crispy chili-olie. Verdeel de rijst op een met bakpapier beklede bakplaat en druk goed aan.
Bak de rijst ongeveer 40 minuten in de oven, tot deze goudbruin en krokant is. Schep de rijst halverwege om.
Snijd ondertussen de zalm in kleine blokjes. Snijd de snackkomkommers in plakjes, de radijsjes in halve maantjes, de lente-uitjes in dunne ringetjes en de avocado in blokjes.
Meng de plantaardige yoghurt met de Kewpie mayonaise, sriracha en het sap van een halve limoen tot een romige dressing.
Doe de krokante rijst, edamame, snackkomkommer, radijs, lente-ui, avocado en zalm in een grote schaal. Verdeel de dressing erover en hussel alles voorzichtig door elkaar.
Scheur de nori in kleine stukjes en verkruimel deze over de salade. Hussel eventueel nog een keer voorzichtig door elkaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App