ReciKeep
Koreaanse Kip met Rijst en Gochujang Saus
Geniet van deze smaakvolle Koreaanse kip met rijst, boordevol aromatische kruiden en een pittige gochujang saus. Perfect voor een doordeweekse maaltijd die indruk maakt!
Bereidingswijze
Kook de meergranen rijst in een middelgrote pan. Verhit hiervoor een scheutje zonnebloemolie en voeg de rijst samen met het verkruimelde groentebouillonblokje toe. Bak kort mee, voeg dan 450 ml water toe, breng aan de kook en laat met de deksel op de pan 8-9 minuten op laag vuur koken tot de rijst gaar is. Laat daarna nog 10 minuten met de deksel op de pan staan.
Bereid de kip voor door deze te mengelen met sojasaus, gochujang, honing, sesamolie, sushiazijn, limoensap, knoflook en gember. Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan en bak de kip samen met de marinade op middelhoog vuur goudbruin en gaar, ongeveer 10-15 minuten.
Terwijl de kip kookt, maak je de saus. Meng de maizena met 1 el water en voeg dit toe aan een klein steelpannetje met de resterende sojasaus, gochujang, honing, sesamolie en sushiazijn. Breng aan de kook en laat kort indikken (1 à 2 minuten) op laag vuur.
Serveer de Koreaanse kip met rijst. Verdeel de rijst over borden, schep de kip met saus erover en garneer met seroendeng, sesamzaadjes en kroepoek. Geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App