ReciKeep
Krokante Tonijn Tostadas met Avocado en Ananassalsa
Deze prachtige tonijn tostadas zijn een feest voor de zintuigen. Met frisse avocado, pittige sriracha en zoete ananassalsa wordt elke hap een explosie van smaken.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bestrijk de maïstortilla's aan beide kanten licht met olijfolie en bak ze 8-12 minuten in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn. Draai ze halverwege om.
Maak ondertussen de ananassalsa door de ananas, rode ui, rode peper en peterselie fijn te snijden en te mengen met het limoensap en een snufje zout. Laat even staan.
Bereid de avocado crème door de avocado fijn te pureren en te mengen met Griekse yoghurt, limoensap, peper en zout tot een romige massa.
Snijd de verse tonijn in kleine blokjes en meng deze vlak voor het serveren met rijstazijn, sriracha, sojasaus, sesamolie en sesamzaadjes.
Verdeel de avocado crème over de krokante maïstortilla's, schep de gemarineerde tonijn erop en garneer met de ananassalsa. Serveer direct met extra limoensap naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Latijns-Amerikaans recepten