ReciKeep
Ontdek de heerlijke smaken van Marokko met deze eenvoudige Kefta Tajine met Eieren. Dit gerecht combineert sappig gehakt met smaakvolle specerijen en een romige topping van eieren, perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Marineer het gehakt met 2 teentjes fijngemalen knoflook, de helft van de fijngehakte ui, peterselie, paprika, zwarte peper en zout naar smaak.
Verhit olijfolie in een tajine of een pan. Voeg de resterende ui en de tomaten toe en kook tot ze zacht zijn. Prak de tomaten fijn.
Voeg een halve theelepel paprika, zwarte peper en komijn toe, samen met de overige 2 teentjes fijngesneden knoflook en peterselie. Meng goed door elkaar.
Voeg de gemarineerde gehaktballetjes toe en kook op middelhoog vuur tot het vlees volledig gaar is.
Breek de eieren bovenop het gerecht, dek af en laat de eieren koken tot ze naar wens zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App