Mediterrane Couscous Salade met Gazpacho
Geniet van deze frisse mediterrane couscous salade, boordevol gezonde ingrediënten. Perfect als bijgerecht of een lichte maaltijd op een warme dag.
Bereidingswijze
Meng de couscous met de gazpacho en het citroensap. Dek het mengsel af en laat het circa 20 minuten staan, zodat de couscous de vloeistof kan absorberen.
Roer de couscous luchtig met een vork en voeg de kikkererwten, komkommer, rode paprika, rode ui, cherrytomaten, feta en peterselie toe.
Breng op smaak met zout en zwarte peper. Voeg een scheutje extra vierge olijfolie toe en serveer de salade onmiddellijk of gekoeld.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App