ReciKeep
Gevulde Mexicaanse Taco Bowl
Ervaar de smaken van Mexico met deze heerlijke taco bowl, boordevol verse ingrediënten en kruidige nacho-aardappelen. Een perfect en voedzaam hoofdgerecht dat makkelijk te bereiden is!
Bereidingswijze
Snijd de Spud Lite-aardappelen in hapklare blokjes. Meng ze in een kom met de taco-kruiden, een snuf zout en de olijfolie.
Bak de aardappelen ongeveer 20 minuten in de airfryer op 200 °C en schud ze halverwege om voor een gelijkmatige garing.
Snijd de tomaat en rode ui in blokjes en hak de koriander fijn. Meng ze met het limoensap, zout en peper naar smaak voor de pico de gallo.
Prak de avocado met een vork en meng de guacamolekruiden, het limoensap, de koriander en de in blokjes gesneden jalapeño erdoor tot goed gecombineerd.
Verhit de olijfoliespray in een pan op middelhoog tot hoog vuur. Voeg het gehakt toe, druk het plat en bak het vijf minuten zonder te roeren zodat het kan bruin kleuren.
Draai het gehakt om met een spatel, breek het vervolgens in stukjes. Voeg de taco-kruiden, salsa en een scheutje water toe. Breng op smaak met zout en peper.
Serveer de aardappelen met het gekruide gehakt, de pico de gallo en guacamole. Garneer met magere mozzarella, magere Griekse yoghurt, ingelegde jalapeños en een kneepje limoensap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App