ReciKeep
Heerlijke Pulled Chicken Taco's met Avocado Guacamole
Geniet van een feestelijke maaltijd met deze heerlijke pulled chicken taco's, perfect voor elke gelegenheid. De frisse guacamole en kruiden maken dit gerecht onweerstaanbaar lekker!
Bereidingswijze
Kook de kipfilet in water gedurende ongeveer 8 minuten, zorg ervoor dat deze sappig blijft.
Snipper de rode ui en snijd de paprika en trostomaten in kleine blokjes. Bewaar een beetje ui en tomaat apart voor de guacamole.
Haal de kipfilet uit de pan en trek deze met twee vorken uit elkaar.
Meng de Mexicaanse kruiden door de gescheurde kip.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak hierin de ui, knoflook en paprika totdat ze zacht zijn.
Voeg de trostomaten en de kip toe aan de pan en bak het geheel nog enkele minuten.
Roer de tomatensalsa erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Prak de avocado en meng deze met het limoensap, de apart gehouden ui en tomaat, en breng op smaak met peper en zout.
Serveer de pulled chicken in de taco's, voeg de guacamole toe en garneer met verse koriander of peterselie en een snuf chili vlokjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App