Geniet van deze smakelijke Mexicaanse salade vol met frisse ingrediënten en een knapperige bite. Perfect als bijgerecht of lichte maaltijd voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Plaats de suikermaïs en spek op een bakplaat en bak totdat ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 15-20 minuten.
Meng in een grote kom de gekookte kipfilet, suikermaïs, spek, feta, komkommer, cherrytomaten, paprika, koriander, rode ui, mayonaise en limoensap.
Breng de salade op smaak met peper en cayennepeper. Serveer de salade met een extra scheutje limoensap en een snufje cayennepeper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep