ReciKeep
Gegrilde Knoflookkruidenkip met Basmati en Tabouleh
Geniet van deze smaakvolle knoflookkruiden gegrilde kip, perfect gemarineerd en gebakken tot in de perfectie. Geserveerd met luchtige basmatirijst en een frisse tabouleh-salade is dit gerecht ideaal voor een heerlijke Midden-Oosterse ervaring.
Bereidingswijze
Verwijder overtollig vet van de kipdijfilets. Meng de Midden-Oosterse kruidenmix, honing, tomatenpuree, citroensap en olijfolie door de kip. Laat dit goed marineren.
Verhit een pan op laag vuur en voeg de lichte boter en de gehakte ui toe. Kook deze gedurende 5 minuten tot ze zacht zijn. Roer de kruiden erdoor en laat 3-4 minuten toasten. Voeg de gekookte basmatirijst toe, zet het vuur uit en meng tot alles luchtig en goudkleurig is.
In een kom, meng de gehakte tomaat, groene ui, peterselie, olijfolie, kruiden en citroensap. Meng goed en zet in de koelkast tot je klaar bent om te serveren.
Leg de gemarineerde kip op een bakplaat en bak deze in de oven op 200°C gedurende 20-25 minuten. Zet daarna 5 minuten onder de grill tot de kip goudkleurig en sappig is.
Terwijl de kip rust, meng je de yoghurt, lichte mayonaise, chilisaus met knoflook, kruiden en gecondenseerde melk tot een gladde saus.
Serveer de kip met de gekruide rijst, verse tabouleh-salade en de knoflooksaus. GENIET!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten