ReciKeep
Romige Citroen Knoflook Kip met Rijst en Feta
Deze Midden-Oosterse rijstkom met citroen-knoflookkip biedt een explosie van smaken en texturen. De romige feta saus voegt een zijdezachte touch toe aan dit heerlijke gerecht.
Bereidingswijze
Marineer de kip door olijfolie, gehakte knoflook, citroensap, citroenschil, oregano, paprikapoeder, zout en peper te mengen. Voeg de kip toe en zorg ervoor dat deze goed bedekt is. Laat 15-30 minuten marineren.
Verhit een koekenpan of grillpan op middelhoog vuur en bak de kip ongeveer 5-7 minuten per kant tot deze goudbruin en gaar is. Controleer of het dikste deel van de kip een temperatuur van 74°C heeft bereikt.
Haal de kip uit de pan en laat deze 5 minuten rusten. Snijd in reepjes of hapklare stukken.
Bereid de saus door Griekse yoghurt, feta, citroensap, olijfolie, gehakte knoflook, zout en peper te mengen. Voeg geleidelijk water toe tot de gewenste, romige consistentie is bereikt.
Verdeel de gekookte rijst over 4 kommen en voeg de komkommer, cherrytomaten, rode ui en gesneden kip toe.
Garneer de kommen met een royale scheut van de romige citroen-feta saus, en bestrooi met extra feta en verse kruiden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten