ReciKeep
Kipkommen met Citroen-Kruidenhummus
Geniet van deze heerlijke en gezonde kipkommen, verrijkt met een frisse citroen-kruidenhummus. Perfect voor een Midden-Oosters geïnspireerd diner dat zowel voedzaam als smaakvol is.
Bereidingswijze
Marineer de kipfilet met better than bouillon, dille, basilicum, peterselie, knoflook, citroensap, olijfolie, paprika, knoflookpoeder, uienpoeder en citroenpeper.
Bak of grill de gemarineerde kipfilet naar wens en houd een deel van de marinade apart om later te bestrijken.
Voor de salade, meng de mini komkommers, cherrytomaatjes, rode ui, Kalamata olijven, geroosterde paprika's, dille, basilicum, knoflook, olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.
Snijd de goudkleurige aardappelen in partjes en week ze gedurende 30 minuten in ijswater.
Dep de aardappelen droog en bak ze in de oven op 215°C gedurende 25-30 minuten, of gebruik een airfryer op 200°C gedurende 20 minuten. Draai de aardappelen halverwege om.
Besprenkel de gebakken aardappelen met citroensap en fijngehakte peterselie.
Stel de borden samen met hummus, gebakken kip, salade, aardappelpartjes en naan dippers. Bestrooi met dille en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten