ReciKeep
Kruidige Baharat Bulgur met Kip en Snijbonen
Geniet van een smaakvol Midden-Oosters gerecht met kippendijen, bulgur en snijbonen, perfect voor een voedzaam diner. Deze baharat bulgur is een waar festijn voor je zintuigen, vol met aroma's en texturen.
Bereidingswijze
Marineer de kippendijen met 2 eetlepels gyros kruiden.
Snijd de snijbonen in kleine stukjes en kook ze 5 minuten om lectine te breken.
Snijd de paprika's in lange reepjes en de uien in ringen.
Pers de knoflook en voeg deze samen met de paprika, ui, snijbonen en de gemarineerde kippendijen toe aan de slowcooker.
Bestrooi met de baharat kruiden, verkruimel het groentebouillonblokje en roer alles goed door elkaar.
Stel de slowcooker in op de lage stand en laat het gerecht 3 tot 4 uur koken.
Snijd ondertussen de tomaten in blokjes en de peterselie fijn, en zet deze apart.
Voeg in de laatste 20 minuten de bulgur, tomatenblokjes en de helft van de bladpeterselie toe aan de slowcooker, en roer regelmatig door.
Meng vlak voor het serveren de yoghurt met olijfolie, peper, zout en het resterende paprikapoeder en peterselie.
Serveer de bulgur met de yoghurtsaus eroverheen en een partje limoen aan de zijkant.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten