Deze frisse Mediterrane koolsalade met Griekse yoghurt en kleurrijke groenten is een ideale aanvulling op elke maaltijd. Geniet van de harmonieuze smaken en knapperige texturen die dit bijgerecht biedt.
Bereidingswijze
Klop in een kom de Griekse yoghurt, olijfolie, citroensap, Dijonmosterd, knoflook, honing, zout en peper door elkaar tot een gladde dressing.
Meng in een grote kom de groene kool, rode kool, maïs en wortels. Giet de dressing hierover en hussel alles goed door elkaar.
Voeg de koriander toe en vouw deze voorzichtig door de salade. Laat de salade 20 minuten in de koelkast koelen voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Bijgerecht recepten of Midden-Oosters recepten
ReciKeep