ReciKeep
Pita gevuld met gekruid kipgehakt en knoflook-kerriesaus
Geniet van deze heerlijke pita’s gevuld met gekruid kipgehakt, perfect om te delen of als stevig hoofdgerecht. De zelfgemaakte knoflook-kerriesaus geeft een extra smaakdimensie aan deze Midden-Oosterse maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng het kipgehakt, peterselie, rode ui, paprikapoeder, uienpoeder, kerriepoeder en 2 teentjes geperste knoflook in een grote kom. Kneed het mengsel goed door met je handen of een vork.
Snijd de pita's voorzichtig doormidden en vul elke helft royaal met het kipgehaktmengsel.
Verhit een pan op middelhoog vuur en schroei de pita's aan de open kant tot ze een mooi korstje hebben.
Leg de pita's op de voorbereide bakplaat, bestrooi eventueel met extra kerriepoeder of za'atar en bak ze ongeveer 15 minuten in de oven.
Maak ondertussen de knoflook-kerriesaus door de Griekse yoghurt te mengen met de resterende geperste knoflook en de kerriepoeder.
Serveer de warme pita's met wat mierikswortel en de knoflook-kerriesaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten