ReciKeep
Ontdek de smaken van het Midden-Oosten met deze romige muhammara, een veelzijdige dip gemaakt van geroosterde paprika's en walnoten. Perfect als bijgerecht of hapje voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor en rooster de rode paprika's gedurende 15 tot 20 minuten.
Pel de geroosterde paprika's en verwijder de zaadlijsten. Doe ze in een blender.
Rooster de walnoten en paneermeel kort in een koekenpan tot ze goudbruin zijn.
Voeg de geroosterde walnoten en paneermeel toe aan de blender, samen met paprikapoeder, tomatenpuree, granaatappelmelasse, zout, olijfolie, chilivlokken en het sap van een halve citroen.
Blend alle ingrediënten tot een gladde pasta.
Serveer de muhammara in een schaal en garneer met extra walnoten en een drizzle van granaatappelmelasse.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Bijgerecht recepten of Midden-Oosters recepten