ReciKeep
Deze heerlijke pompoenhummus is een verrassende twist op de klassieke hummus. Perfect als dip bij een borrel of als smaakvol bijgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de pompoen in kwarten, laat de schil eraan zitten.
Leg de stukjes pompoen met de schil naar beneden op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak de pompoen in de oven gedurende 40 minuten of totdat deze zacht is.
Laat de pompoen iets afkoelen en verwijder vervolgens de schil.
Meet 1 kopje pompoen af.
Doe alle ingrediënten in een keukenmachine of blender.
Blend tot een glad en romig mengsel.
Proef en pas indien nodig de smaak aan met extra kruiden of citroensap.
Serveer de hummus met een scheut olijfolie, bestrooid met sesamzaadjes, peterselie en gerookte paprika.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Bijgerecht recepten of Midden-Oosters recepten