ReciKeep
Shakshuka met Linzen en Feta
Deze smaakvolle shakshuka is een perfecte mix van groenten, linzen en eieren. Geniet van een voedzaam hoofgerecht dat vol zit met smaak en gezonde ingrediënten.
Bereidingswijze
Snipper de rode ui en knoflook. Snijd de paprika en tomaten in kleine blokjes en zet de tomaten apart.
Meng de komijn, paprika poeder, chili flakes, koriander en zout door elkaar.
Verhit wat olijfolie in een pan en fruit de gesneden groenten samen met het kruidenmengsel gedurende ongeveer 5 minuten.
Voeg de tomatenpuree toe en laat dit ongeveer een minuut bakken totdat de rauwe smaak verdwijnt.
Voeg dan de gehakte tomaten toe en laat deze op een laag vuur zacht koken.
Spoel de HAK InPAK Linzen af onder de kraan.
Wanneer de tomaten zijn ingekookt tot een saus, voeg je de linzen toe en meng je alles goed door elkaar. Maak vervolgens drie kuiltjes in het mengsel.
Breek de eieren in de kuiltjes en bedek de pan met een deksel. Stoom de eieren tot ze gaar zijn (ongeveer 5 tot 10 minuten).
Garneer met feta, verse basilicum, peper en zout. Geniet van deze heerlijke, gezonde shakshuka!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten