Banaan-Griekse Yoghurt Pannenkoekjes
Start je dag goed met deze luchtige pannenkoekjes gemaakt van banaan en Griekse yoghurt. Perfect voor een voedzaam ontbijt of als tussendoortje, snel en eenvoudig te bereiden!
Bereidingswijze
Prak de overrijpe banaan fijn met een vork en voeg de Griekse yoghurt en het ei toe. Meng alles goed door, kleine stukjes banaan mogen blijven.
Voeg de droge ingrediënten toe, inclusief bloem, eiwitpoeder en koek- en speculaaskruiden. Meng tot een samenhangend beslag.
Verhit een koekenpan en vet deze in. Zet het vuur laag en schep drie pannenkoekjes uit het beslag in de pan.
Bak de pannenkoekjes op laag vuur tot de bovenkant droog lijkt. Draai ze voorzichtig om en bak de andere kant goudbruin.
Serveer de pannenkoekjes op een bord, bestrooi ze met suikervrije poedersuiker en voeg de fijngehakte schuddebuikjes of stukjes speculaas toe. Geniet van je heerlijke ontbijt!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App