ReciKeep
Bananenbrood met Kersen en Toffifee
Dit heerlijke bananenbrood is een perfecte combinatie van zoete bananen, sappige kersen en een verrassende Toffifee. Ideaal als snack of tussendoortje voor elk moment van de dag.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Haal de kersen een uur voor het bakken uit de vriezer.
Prak één banaan tot puree en snijd de andere banaan in kleine stukjes.
Halveer de kersen.
Meng in een kom de havermout, Vanille Whey Protein, zout, bakpoeder en kardemom.
Roer de pindakaas door de geprakte banaan tot een egaal mengsel.
Voeg het banaan-pindakaasmengsel en de eieren toe aan het havermoutmengsel en roer goed door.
Roer vervolgens de stukjes banaan en de helft van de kersen door het beslag (houd 18 halve kersen apart).
Bekleed een vierkante bakvorm met bakpapier en stort het mengsel erin.
Leg op elk van de 9 stukken 2 halve kersen en 1 Toffifee.
Bak het bananenbrood 35 minuten op 180°C tot het goudbruin is.
Laat het bananenbrood even afkoelen voordat je het in stukken snijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App