Bananenpannenkoekjes met Griekse Yoghurt
Start je dag goed met deze heerlijke bananenpannenkoekjes! Ze zijn niet alleen makkelijk te maken, maar ook vol smaak en perfect voor een gezond ontbijt.
Bereidingswijze
Prak de overrijpe banaan met een vork in een beslagkom. Voeg de Griekse yoghurt en het ei toe en meng goed, er mogen nog kleine stukjes banaan zichtbaar zijn.
Voeg de bloem, het eiwitpoeder en de koek- en speculaaskruiden toe aan het mengsel en roer alles goed door elkaar.
Verhit een koekenpan op laag vuur en vet deze in met wat olie of boter.
Schep met een lepel drie kleine hoopjes beslag in de pan. Bak de pannenkoekjes op laag vuur en draai ze voorzichtig om zodra de bovenkant 'droog' aanvoelt. Bak de andere kant totdat deze goudbruin is.
Leg de pannenkoekjes op een bord. Bestrooi met poedersuiker en verdeel de schuddebuikjes erover of voeg stukjes speculaas toe. Geniet van je heerlijke ontbijt!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App