Zalm traybake met zoete aardappel, broccoli en feta
Geniet van een smakelijke en gezonde zalm traybake, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Deze combinatie van zoete aardappel, broccoli en feta maakt het gerecht niet alleen lekker, maar ook aantrekkelijk voor het oog.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de zoete aardappels in blokjes en de rode ui in partjes. Meng deze met olijfolie, paprikapoeder, oregano, knoflook, peper en zout.
Verdeel de groentemix over een bakplaat en bak 20 minuten in de oven.
Voeg de bevroren broccoli toe en bak nog 5 tot 8 minuten.
Kruid ondertussen de zalmfilets en leg ze tussen de groenten. Bak verder gedurende 12 tot 15 minuten, totdat de zalm gaar is.
Verkruimel de feta over het gerecht en besprenkel met citroensap.
Meng de ingrediënten voor de dressing en serveer deze erbij.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App