ReciKeep
Citroen MonChoutaart
Geniet van een frisse en romige citroen MonChoutaart die perfect is voor elke gelegenheid. Deze taart is eenvoudig te maken en zal zeker indruk maken op je gasten!
Bereidingswijze
Smelt de boter en mix deze met de verkruimelde Bastognekoekjes. Druk dit mengsel stevig aan op de bodem van een taartvorm.
Meng in een pannetje het citroensap en de maizena tot een glad mengsel. Voeg de suiker en de eieren toe. Verwarm het mengsel al roerend op het vuur tot het dikker wordt, maar zorg dat het niet boven de 80 graden komt. Zeef het mengsel indien gewenst en laat afkoelen.
Klop de MonChou samen met de poedersuiker, citroenrasp en vanille-extract tot een luchtige massa. Klop in een andere kom de ongezoete slagroom stijf. Spatel de slagroom door het MonChou-mengsel.
Giet het MonChou-mengsel in de taartvorm en strijk de bovenkant glad. Meng de lemon curd met 30 ml slagroom en giet dit over de taart. Laat de taart minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App