ReciKeep
Frisse Witlofsalade met Appel en Walnoten
Deze verfijnde witlofsalade combineert de bite van witlof met de zoetheid van appel en knapperigheid van walnoten. Perfect als bijgerecht voor iedere gelegenheid!
Bereidingswijze
Doe de blanke rozijnen in een kom en laat ze wellen terwijl je de salade bereidt.
Verwijder de buitenste bladeren van de witlof en snijd de bittere binnenkant en het kontje af. Snijd de witlof vervolgens in dunne ringen en doe deze in een ruime kom.
Verwijder het klokhuis van de appel en snijd deze in kleine stukjes. Snijd de bosui in dunne ringen en de plakken kaas in kleine blokjes. Giet de rozijnen af. Hak de walnoten in grove stukken. Voeg alles toe aan de kom, behalve de walnoten.
Maak de dressing door Griekse yoghurt, azijn, gembersiroop, honing, olijfolie, peper en zout goed door elkaar te mengen. Meng deze dressing door de witlofsalade en breng indien nodig verder op smaak.
Strooi vlak voor het serveren de walnoten over de salade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App