ReciKeep
Geroosterde Soep van Tomaten en Paprika
Geniet van deze heerlijke geroosterde tomaten-paprika-soep, perfect voor elke maaltijd. Deze soep zit boordevol smaak en is eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snijd de paprika's, tomaten en ui in grote stukken.
Pel de tenen knoflook.
Plaats de paprika's, tomaten, ui, knoflook, olijfolie, basilicum, tijm, zout en peper in een ovenschaal en meng goed.
Rooster de groenten ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Schep de geroosterde ingrediënten, inclusief het vrijgekomen vocht, in een soeppan en voeg de groentebouillon toe. Laat dit 5 minuten pruttelen.
Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde consistentie. Voeg extra bouillon toe als de soep te dik is.
Serveer de soep met een scheutje kookroom.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App