ReciKeep
Gevulde Zoete Aardappelen met Kipgehakt en Spinazie
Geniet van een smaakvol en voedzaam hoofdgerecht met deze gevulde zoete aardappelen. Vol met kipgehakt en spinazie, is dit recept perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Prik de zoete aardappels met een vork in en bestrijk ze met olijfolie en zout.
Plaats de zoete aardappels ongeveer 50 minuten in de oven.
Snipper ondertussen de rode ui en hak de knoflook fijn.
Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg het kipgehakt toe en breng het op smaak met Italiaanse kruiden en paprikapoeder. Bak dit tot het gehakt gaar is.
Meng de spinazie en tomatenpuree erdoor en kook tot de spinazie zacht is.
Haal de zoete aardappels uit de oven, snijd ze open en druk de binnenkant iets in met een vork.
Vul de zoete aardappels met het gehaktmengsel.
Bestrooi de gevulde aardappels met geraspte kaas en zet ze nog 5 minuten in de oven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App