Geniet van deze heerlijke en gezonde speculoos muffins, perfect als snack of tussendoortje. Dankzij de voedzame ingrediënten zijn ze niet alleen smakelijk, maar ook goed voor je lichaam.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
Doe de banaan, het ei, de magere melk en de speculoospasta in een hakmolen en mix tot een glad geheel.
Giet het mengsel in een kom en voeg het eiwitpoeder, de bloem en het bakpoeder toe.
Roer het geheel goed door met een garde tot alle klontjes verdwenen zijn.
Verdeel het beslag over 5 muffinvormpjes en verkruimel de lotus koekjes eroverheen.
Bak de muffins ongeveer 25 minuten in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn.
Laat ze kort afkoelen voordat je ze serveert, of geniet ze warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep