Heerlijke Aardappel-Gehakt Ovenschotel
Deze smakelijke aardappel-gehakt ovenschotel is een schot in de roos voor een stevige maaltijd. Met een blend van mager gehakt, romige cottage cheese en knapperige groenten is dit gerecht perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen gaar en laat ze uitlekken.
Plet de aardappelen in een ingevette ovenschaal.
Bestrooi met kruiden en bak hen 15-20 minuten op 220°C tot ze krokant zijn.
Bereid ondertussen het gehakt met de gewenste kruiden in een pan.
Meng in een kom de eieren met de cottage cheese tot een glad mengsel.
Voeg het gekookte gehakt toe aan de aardappelen in de ovenschaal en meng goed.
Snijd de paprika in blokjes en voeg deze samen met de lente-ui en parmezaanse kaas toe.
Bak de ovenschotel nog eens 25 minuten op 220°C af tot de bovenkant mooi goudbruin is.
Haal uit de oven en snijd in 6 gelijke porties.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten