Buffalo Kip Hot Pocket met Rijstpapier en Cottage Cheese
Geniet van deze heerlijke, eiwitrijke Buffalo kip hot pockets, perfect voor een snelle maaltijd. Met een knapperige buitenlaag van rijstpapier en een romige vulling is dit gerecht een echte smaakmaker.
Bereidingswijze
Bereid de vulling door in een grote kom de gescheurde kip, cottage cheese, Buffalo saus, magere mozzarella, groene ui, zout, peper en uienpoeder te mengen tot een glad mengsel.
Om het rijstpapier voor te bereiden, klop je de eieren in een ondiepe schaal. Dompel 2 vellen rijstpapier kort in het ei totdat ze zacht worden, maar laat ze niet te lang weken.
Leg het verzachte rijstpapier op een vlakke ondergrond. Voeg een royale lepel van de Buffalo kipvulling in het midden toe. Vouw de zijkanten naar binnen en sluit de boven- en onderkant om een verzegelde rechthoekige hot pocket te vormen.
Plaats de hot pocket met de naad naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in een voorverwarmde oven op 230°C gedurende 10 minuten.
Verhoog de oven temperatuur naar de grillstand en gril de hot pockets ongeveer 5 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Houd ze in de gaten om verbranding te voorkomen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten