ReciKeep
Geniet van deze luchtige en smaakvolle appelkoek, perfect voor een gezellig nagerecht! Met een combinatie van frisse appels en aromatische specerijen is dit gerecht een ware traktatie voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C.
Was de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze ongeschild in dunne schijfjes.
Smelt de roomboter en laat deze afkoelen.
Meng in een kom het havermeel, bakeiwit, kaneelpoeder, suikervervanger, zout en bakpoeder goed door elkaar met een garde.
Voeg de citroenrasp, citroensap, gesmolten roomboter, amandelmelk en eieren toe. Spatel tot een egaal beslag.
Voeg de appelschijfjes voorzichtig toe en zorg dat ze goed door het beslag verdeeld zijn.
Verdeel het beslag gelijkmatig over 8 siliconen tartelettevormpjes.
Meng kaneel en suikervervanger en strooi dit mengsel over de koekjes.
Bak de appelkoekjes 35 minuten goudbruin en gaar.
Laat ze 10 minuten afkoelen in de vorm voordat je ze voorzichtig eruit haalt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App