ReciKeep
Heerlijke Pruimencake
Deze pruimencake is een sappig en luchtig nagerecht perfect voor elke gelegenheid. Met een combinatie van amandelmeel en frisse pruimen creëer je een smaakvol dessert dat iedereen zal waarderen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 °C met heteluchtfunctie.
Vet een cakevorm in en bekleed deze met bakpapier.
Snijd de pruimen in partjes en meng ze met 2 eetlepels suiker en kaneel. Laat deze even marineren.
Meng de tarwebloem, amandelmeel, bakpoeder en suiker met een snufje zout in een grote kom.
Klop de eieren los en voeg samen met de olijfolie en het vanille-extract aan de droge ingrediënten toe.
Meng alles tot een glad beslag.
Giet het beslag in de cakevorm en verdeel de pruimen erover.
Bak de cake gedurende 45 tot 55 minuten, of tot deze goudbruin is en een satéprikker er schoon uitkomt.
Laat de cake iets afkoelen en serveer lauwwarm of koud.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App