Heerlijke Speculaas Cake met Frosting
Geniet van deze luchtige speculaas cake, perfect voor een gezellige snack. De combinatie van skyr en speculaaskruiden zorgt voor een verrukkelijke smaakervaring.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160-170 graden Celsius.
Meng het ei, eiwit, skyr en de suikervervanger in een kom met een mixer.
Voeg het zelfrijzend bakmeel, bakpoeder, eiwitpoeder en koek & speculaaskruiden toe en mix tot een glad beslag.
Spatel de kruidnootjes door het beslag en giet het in een ingevet cakeblik van 24 cm.
Bak de cake ongeveer 45-50 minuten. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is.
Laat de cake afkoelen op een rooster.
Bereid ondertussen de frosting door alle ingrediënten (behalve de optionele kruidnoten) goed door elkaar te mengen.
Smeer de frosting over de afgekoelde cake en garneer met eventueel nog wat kruidnoten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App