Luchtige Appel-Kaneel Cake
Geniet van een heerlijke appel-kaneel cake, perfect voor bij de koffie of als nagerecht. Deze luchtige cake, bereid met zachte bananen en Elstar appels, brengt een warme, huiselijke geur in de keuken.
Bereidingswijze
Snijd de appels in dunne plakjes; schillen hoeft niet.
Verhit de kokosolie in een pan en bak de appels met 2 theelepels kaneel, 1 eetlepel maple syrup en een klein beetje water tot ze zacht zijn.
Klop de eieren los en prak de bananen erdoor. Voeg het vanille-aroma en 1 eetlepel maple syrup toe.
Meng het havermeel, bakpoeder en zout door het eimengsel. Roer goed en voeg 2/3 van de gebakken appels toe.
Verdeel het beslag over een ingevet cakeblik en garneer met de overgebleven appels.
Bak de cake ongeveer 40-50 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten