Gezond Bananenbrood met Dadel en Walnoot
Dit heerlijke banaanbrood is niet alleen een perfecte start van je dag, maar ook een gezonde traktatie voor iedere gelegenheid. Met de zoetheid van Medjoul dadels en de crunch van walnoten is dit recept een ware smaakexplosie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius en bekleed een bakblik met bakpapier.
Blend de Medjoul dadels samen met een scheutje kokend water, de rijpe bananen, eieren, vanille-extract en melk tot een glad mengsel met een staafmixer.
Meng in een aparte kom het amandelmeel, volkorenmeel, bakpoeder, baking soda, zout en citroensap tot een homogeen beslag.
Roer de chocolade (in stukjes) door het beslag naar keuze.
Schenk het beslag in het voorbereide bakblik en garneer met walnoten en extra chocolade.
Bak het bananenbrood ongeveer 35 minuten in de voorverwarmde oven of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
Laat het brood volledig afkoelen op een bakrooster voordat je het aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App