ReciKeep
Luchtige Reuzenpannenkoek
Geniet van een heerlijke en luchtige reuzenpannenkoek, perfect voor een uitgebreid ontbijt of brunch. Deze pannenkoek is eenvoudig te maken en zorgt voor een smakelijke start van je dag.
Bereidingswijze
Meng de cottage cheese glad en zet dit apart.
Klop 70 ml ei-eiwit in een vetvrije kom stijf en zet dit apart.
Meng in een andere kom het hele ei, de glad gemixte cottage cheese, vanille, bloem en eiwitpoeder tot een klontvrij beslag.
Spatel het opgeklopte eiwit voorzichtig door het beslag tot een luchtig mengsel.
Verhit een pan op laag vuur en vet deze in. Giet het beslag erin.
Dek de pan af en laat de pannenkoek langzaam garen tot de onderkant goudbruin is.
Draai de pannenkoek voorzichtig om en bak de andere kant op laag vuur totdat deze gaar is.
Strooi optioneel poedersuiker over de pannenkoek en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App