ReciKeep
Deze mini speculoos kwarktaartjes zijn de perfecte verwennerij voor elke gelegenheid. Met een heerlijke dadelbodem en romige vulling zijn ze een echte traktatie.
Bereidingswijze
Week de gelatineblaadjes in koud water.
Maal de Maria biscuitjes fijn in een hakmolen tot kruim.
Voeg de Medjoul dadels toe en mix tot een plakkerig mengsel.
Verdeel het mengsel gelijkmatig over 5 muffinvormpjes.
Verwarm de geweekte gelatine in een klein steelpannetje tot deze volledig is opgelost.
Voeg de magere kwark, speculoospasta en eiwitpoeder toe aan de gelatine en meng goed door (optioneel: voeg vanille naar smaak toe).
Roer tot de speculoospasta volledig is gesmolten en alles goed gemengd is.
Giet het kwarkmengsel over de bodem in de muffinvormpjes en zet ze minimaal 3 uur in de koelkast om op te stijven.
Garneer met verkruimeld Lotuskoekje voor serveren, indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App