ReciKeep
Quiche met Bloemkool en Kerrie
Deze vegetarische quiche met geroosterde bloemkool en een rijke kerriesmaak is perfect voor elke gelegenheid. Geniet van de hartige combinatie van smaken in dit eenvoudige hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de bloemkool in roosjes en verdeel deze over een met bakpapier beklede bakplaat.
Besprenkel de bloemkool met kerrie, olijfolie, grove mosterd en maple syrup, en masseer alles goed in.
Rooster de bloemkool in de oven gedurende 20-25 minuten tot ze goudbruin zijn.
Rol het deeg uit in een ingevette quichevorm en prik enkele gaatjes in de onderkant.
Klop de eieren door een zeef en breng op smaak met peper en zout. Voeg eventueel de salie toe.
Meng de geraspte kaas door het eimengsel.
Verdeel de geroosterde bloemkool gelijkmatig over de quichebodem en giet het eimengsel erover.
Bak de quiche gedurende 25-30 minuten in de oven tot hij goudbruin en stevig is.
Serveer met een drizzle van crispy chili olie voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App