ReciKeep
Quiche met ham, kaas en aardappelbodem
Deze heerlijke quiche met een verrassende aardappelbodem is perfect voor de lunch. Met een vulling van ham, kaas en champignons biedt dit gerecht een smaakvolle twist aan de traditionele quiche.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Stamp de gekookte aardappelen fijn en druk ze stevig aan in een quichevorm, zowel op de bodem als tegen de randen. Besprenkel met olijfolie.
Bak de aardappelbodem 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Bak ondertussen de champignons goudbruin in een koekenpan.
Meng in een kom de eieren, kwark, mosterd, knoflookpoeder, paprikapoeder, peper en zout door elkaar.
Haal de quichevorm uit de oven en giet het eimengsel over de aardappelbodem.
Verdeel de gebakken champignons, bosuitjes, hamblokjes en geraspte kaas gelijkmatig over de quiche.
Bak de quiche nog eens 25 minuten, totdat de vulling stevig en goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App