ReciKeep
Quiche met ham, kaas en een aardappelbodem
Geniet van deze verrassende quiche met een krokante aardappelbodem, gevuld met romige kwark, ham en champignons. Perfect voor een stevige lunch of als hoofdgerecht tijdens een diner.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Stamp de gekookte aardappelen fijn en druk ze stevig aan op de bodem en tegen de randen van een quichevorm. Besprenkel met olijfolie.
Bak de aardappelbodem 20 minuten in de oven.
Bak ondertussen de champignons goudbruin in een pan.
Meng in een kom de eieren, kwark, mosterd, knoflookpoeder, paprikapoeder, peper en zout.
Haal de quichevorm uit de oven en giet het eimengsel over de aardappelbodem.
Verdeel de gebakken champignons, bosui, hamblokjes en geraspte kaas over de quiche.
Bak de quiche nog eens 25 minuten in de oven, of totdat de vulling stevig en goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App