Romige Butternut-Orzo Balletjes
Ontdek de heerlijke combinatie van romige butternut, orzo en zelfgemaakte vleesballetjes in dit smakelijke hoofdgerecht. Perfect voor een gezellig diner met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Snijd de ui fijn, plet de knoflook en schil de butternut. Snijd de butternut in kleine blokjes.
Verhit een pan en voeg een klontje boter en een scheutje neutrale olie toe. Knijp het vlees uit de worsten en vorm er balletjes van. Bak deze rondom goudbruin en haal ze uit de pan.
Voeg een scheutje olijfolie toe aan de pan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg de butternutblokjes toe en bak deze 15 tot 25 minuten op een laag vuurtje, tot ze zacht zijn.
Voeg de orzo toe en bak deze kort mee met de groenten.
Blus af met 750 ml tot 1 liter kippenbouillon en laat de orzo koken tot deze bijna beetgaar is. Voeg de bouillon geleidelijk toe, afhankelijk van de behoefte van de orzo.
Roer de Dilea lactosevrije culinaire room erdoor samen met de spinazie. Laat even slinken en inkoken.
Leg de balletjes terug in de pan en werk af met Dilea Gran Formaggio.
Plaats de pan in de oven en laat het gerecht ongeveer 15 minuten gaar worden tot alles mooi romig is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App